Мармелад, конечно, не является самым популярным среди всех кондитерских изделий, но своих поклонников он всё-таки имеет. Одни любители мармелада используют его в качестве альтернативы другим кондитерским изделиям, другие любят мармелад за его неповторимый вкус, третьим, возможно, кушать мармелад посоветовал врач. Мармелад, в отличие от других сладостей, полезен для здоровья из-за содержащегося в нём пектина. Также […]

Ярким примером сладостей, которые приносят не вред, пользу является мармелад. Кроме тог, что он вкусен, он ещё и полезен для здоровья. Это одна из наиболее «правильных» сладостей. В состав мармелада желирующие компоненты: пектин, желатин, агар-агар. Также в составе мармелада есть сахаро-паточный сироп, фруктовые соки, натуральные и искусственные ароматизаторы, сахарный песок или его заменители и разные […]

Жевательный мармелад относительно недавно появился на российском рынке, но его уже по достоинству оценили любители сладкого и интерес к продукту растет из года в год. Потребителей привлекает фруктовый вкус, необычная консистенция, яркие цвета и интересная форма этих кондитерских изделий. Рынок импортного жевательного мармелада по данным экспертов вырос на 20,5% в стоимостном выражении. К тому же, […]

Мармелад…Звучит очень вкусно, не так ли? В воображении сразу начинают всплывать разноцветные квадратики, посыпанные сахаром, которые мы так любили в детстве, а некоторые и по сей день. Мармелад появился в Европе где-то в XIV веке, в то время как на Востоке его знали и почитали тысячелетиями. Многие считают, что его прямым предком является рахат-лукум. Его […]

Историческая родина мармелада Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. Для того чтобы, сохранить урожай, плоды или сок ягод и фруктов варили до максимального сгущения. По другим источникам «мармелад» в переводе с французского означает – тщательное приготовление блюда цвета яблок.