С самого детства нас приучили, что варенье – это просто «витаминная бомба», одно из самых полезных лекарств при простуде. К сожалению, это неправда: среди проваренных ягод и огромного количества сахара практически нет витаминов. Бывает даже так, что эти ягоды становятся опасными для здоровья.

Одна из российских телевизионных программ провела интересное исследование. 7 из 10 приобретенных на рынке образцов черники обладали повышенной радиоактивностью. По словам представителя московского Комитета ветеринарии, в течение трех летних месяцев в розничной сети было куплено 43 вида черники, 38 из которых содержали количество радиоактивного цезия-137,значительно превышающее норму. Дело касается не только черники: голубика и брусника «впитывают» радионуклиды не хуже.

Не каждый из нас сможет себе представить свою жизнь без сладкого. Да, жизнь обязательно должна быть сладкой. Отказываться от сладкого с целью сохранения своей фигуры — довольно глупо. Тем более, если знать, какие сладости являются низкокалорийными. Именно низкокалорийным сладостям и будет посвящена данная статья.

Эта статья особенно полезна будет тем из нас, кто сидит на очередной диете, ревностно следит за своей фигурой. Какую бы диету Вы не соблюдали, как бы ревностно не следили за своим весом — рано или поздно наступает момент, когда страстно хочется съесть кусочек чего-нибудь сладкого.

В данной статье речь пойдет о кулинарных шедеврах, а если точнее, то поговорим о самых вкусных и самых необычных десертах. Вполне возможно, что эти блюда вдохновят некоторых хозяек на создание некоторых из этих блюд для того, чтобы украсить праздничный стол. Любая хозяйка хочет чем-то порадовать своих домашних и удивить своих гостей.

Первое потрясающее блюдо – мороженое, изготовленное в жидком азоте. Авторами этого блюда являются филиппинские мастера. Интересный факт: технология изготовления данного мороженого аналогична той, с помощью которой готовят еду для космонавтов. Жидкий азот сверхбыстро замораживает массу для мороженого практически на глазах у изумленной публики.

Лучший десерт для ребенка до 1 года – фруктовый сок и пюре из фруктов. Рекомендуется не кормить малыша изюмом и виноградом, т.к. это приведет к сильному брожению в кишечнике.

Ребенку в возрасте 1,5 года разрешается ввести в рацион немного сладостей и сахара – не более 30–40 гр/день (следует учесть количество сахара в чистом виде, содержащемся в сладких соках, воде и кондитерских изделиях). Также можно дать немного любого варенья, джема, повидла и мед. Малышам можно давать натуральные, свежеприготовленные ягодные и фруктовые муссы, пастилу и желе, зефир и мармелад (без искусственных фруктовых наполнителей).

Рассмотрим в данной статье виды экзотических десертов в разных уголках нашего мира.

Мороженое, сделанное на основе жидкого азота

Такое фирменное блюдо готовят повара, которые живут в Маниле (Филиппины). В период развития новых технологий, в NASA уже давно освоили технику замораживания продуктов для астронавтов, но прогресс не стоит на месте, и несколько поваров – смельчаков решились побить рекорды в молекулярной гастрономии и вызвались приготовить мороженое с помощью азота.