— Варенье необходимо готовить в несколько подходов: довести до кипения и выдержать на огне в течение четверти часа, потом дать ему остыть 2-3 часа, а далее снова проварить на медленном огне четверть часа. Благодаря такому методу проще не допустить пригорания и переваривания.

— В процессе приготовления варенья нужно брать во внимание своеобразные особенности фруктов. Малину, клубнику и вишню, с удаленными косточками, необходимо засыпать сахаром и выдержать в течении суток. Затем варенье кипятят в два подхода с маленькими перерывами.

Любой из нас любит сладкое. Кто-то больше, а кто-то меньше. Советы и рецепты низкокалорийных блюд, которые приведены в данной статье относятся к сладкоежкам, которые бережно относятся к своему здоровью и фигуре.
Пирог с виноградом. Рецепт рассчитан на 8-10 персон. Калорийность блюда: 171 ккал на 100 граммов пирога.

Перемешиваем 160 г. обезжиренного творога, 4 ст.л. молока, 2 ст.л. коричневого сахара и щепотку соли. К полученной смеси добавляем 160г овсяной муки и ½ ч.л. разрыхлителя.

Черешня – ближайший родственник вишни, плод дерева семейства Розовых, которое может достигать 15 метров в высоту. Широко распространена в южных районах Европы, Украине, Северном Кавказе и Средней Азии. Специально выведенные зимостойкие сорта могут произрастать и в средней полосе.

Черешня – кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины А, B, Е, РР, аскорбиновая кислота, каротин, пектин, магний, кальций, калий, железо, йод, фосфор, сахар, никотиновая кислота, яблочная кислота, полифенол. Черешня содержит гораздо больше углеводов, чем вишня.

Итальянский крем-сыр маскарпоне – это изысканный сливочный спрэд и неповторимый вкус. Однако для большинства хозяек этот замечательный продукт слишком дорогой. А ведь десерты с сыром маскарпоне – это что-то невероятное! Поэтому, если хорошая хозяйка хочет порадовать своих близких, например, таким изумительным десертом, как тирамису, она начинает искать всевозможные компромиссы. Однако следует знать, что, если заменить […]

Блан-манже – в переводе с французского — белое кушанье. А в кулинарии – это молочное желе, но настолько необычное, что через это блюдо можно передать свое настроение. У каждой хозяйки получается только ЕЕ бланманже, причем из одного и того же набора продуктов. На все приготовление требуется всего минут 10-15, а затем десерт должен будет дойти в […]