Варенье – как все мы особенно в детстве любили его. Оно является десертом основанном на традиции восточнославянских и закавказских населений нашей планеты. Рецепт его приготовлении состоит в простом вываривании ягод и сахара. В качестве сочных сладких плодов используют практически все фрукты и Его готовят путем варки различных ингредиентов, будь то фрукты и ягоды, сосновые шишки, лепестки роз, практически не используют овощи. Когда варенье проходит этап варки, то оно имеет не совсем однородную густоту, поскольку ягоды пускают сок и получается сироп, который не может окончательно закрепиться на ягоде. И это даже к лучшему, потому что тогда это уже не варенье, а повидло.

Что может быть чудесней, когда за окном снег, а у вас в кладовой на полочках стоят в ряд баночки с вареньем. Обычные блины, оладьи или выпечка из «мучного» превращается в настоящее лакомство. Варенья существуют разнообразные, и если сделать несколько видов, пусть даже путем чередования компонентов, до весны они вам надоесть не успеют. Сегодня рассмотрим рецепт варенья из мяты с лимонным соком.

Основным ингредиентом будет выступать мята, её понадобиться много.

Ягода, полезные свойства, которой превышают свойства своей родственницы – малины, все же значительно ее превосходит. Вы еще не поняли о какой ягоде пойдет речь? Это ежевика. В составе ежевики находится огромное количество важных для организма человека веществ. Доказано, что регулярное употребление ежевики дает невероятные результаты! Улучшается работа всех систем в организме, а о повышении иммунитета не стоит и говорить. Благодаря своим целебным и полезным свойствам ежевику употребляют не только в пище, практически во всех возможных видах, но и активно используют в медицине, народной.

Одними из излюбленных ягод большинства людей признана клубника и вишня. Эти ягоды являются прекрасным десертом не только в сыром виде, а и в качестве варенья, запасенного на зимний период.
А какое удивительное блюдо можно приготовить, если такие ароматные и сочные ягоды соединить вместе! В конечном итоге вы приготовите полезный десерт, который станет доставлять радость продолжительной зимой, благодаря незабываемому вкусу и запаху, навевая воспоминания о лете.
Способов приготовления вишнево-клубничного варенья, безусловно, существует большое количество. Однако можно выбрать самый понравившийся, а затем поэкспериментировать, внося в этот способ различные нюансы.

Созревшие плоды характеризуются интенсивно лимонным цветом, обладают кисловатым, вяжущим послевкусием и божественным запахом. Айва довольно плотная, со своеобразной твердой текстурой, причем в необработанном состоянии по вкусу нравится далеко не всем. Однако она отлично подходит для всяческих домашних заготовок.
Как известно из плодов этого дерева можно приготовить: подсушенные цукаты, ароматные напитки, сахарную пастилу, густое варенье. Айву употребляют в искусстве приготовления пищи в качестве десерта и душистого оригинального гарнира к мясным блюдам. В результате кулинарной обработки плоды айвы превращаются в мягкие, необычайно изумительного цвета, сберегают собственный восхитительный запах и все полезные качества.