Смузи – это один из многочисленных видов десерта пюреобразной консистенции, лёгкое, нежное и воздушное. Его консистенция и вкус напоминают далёкое детство – время, не знавшее такого чуда техники, как блендер, например.

Смузи – это густой, насыщенный ароматом и вкусом, напиток или оригинальное блюдо, некоторые называют его «коктейль» — вариантов названий у него много. Всё (название, вкус, внешний вид напитка) зависит от ингредиентов, в него входящих.

Смузи – это блюдо быстрого приготовления, требующее только наличие необходимых ингредиентов, блендера и желания. Имея клубнику или клюкву, йогурт или молоко, можно смешать их, взбить блендером и в полученную смесь добавить немного мюсли – напиток, богатый питательными веществами и витаминами, готов к употреблению.

Сейчас смузи готовят не просто как напиток, а с целью коррекции здоровья, очищения организма, для коррекции фигуры и при похудении Например, чтобы талия была тонкой и изящной, рекомендуется смузи, приготовленное из сока сельдерея, яблока, моркови, манго и обезжиренного йогурта.

Смузи, как напиток, обогащённый протеином, способствующим наращиванию мышц, готовится из любых овощей и фруктов, к которым в конце измельчения их блендером, добавляются сырые куриные яйца (2 шт.). Витаминный смузи приготавливают из грейпфрукта, черники, лимона, мёда, орехов, молока, йогурта с обязательным употреблением не только сока, но и фруктовой мякоти.

Манипуляции с составом смузи позволяют готовить и употреблять его не только по вкусу, но и со специальной направленностью Возможно огромное количество вариантов – низкокалорийное, высококалорийное, диетическое, прохладительное, горячее и холодное смузи – конечный итог зависит только от фантазии человека, готовящего напиток.

Самый простой рецепт приготовления смузи: свежую или мороженую клубнику (клюкву) и бананы измельчить с помощью бленедера, можно добавить сливки, йогурт, сметану – десерт готов! Приятного аппетита и будьте здоровы!