Из ароматной вкусной черешни, которая окончательно созревает в начале лета, можно приготовить прекрасное домашнее варенье. Несмотря на то, что это варенье не имеет яркого насыщенного вкуса, по сравнению с вишневым, однако по мягкости и внешнему виду может достойно по-соперничать с иными, более известными разновидностями варенья. Помимо этого, данное варенье не только вкусное, а также весьма полезное.

Потому как черешня представляет собой истинный витаминно-минеральный коктейль, содержащий в себе значительное количество органических веществ (аскорбиновая кислота, провитамин А, никотиновую кислоту, а также витамины группы В).

Вкусное апельсиновое варенье под названием «Озорные завитки» покоряет сердца хозяек своей оригинальностью. Для того, чтобы приготовить это лакомство, необходимо:

• 3 средних апельсина;

• 400 мл чистой питьевой воды;

• 325 гр сахара;

• 0,5 лимона.

В консервацию обычно идут крепкие зрелые плоды. А ведь варенье из зелёных слив, абрикосов, орехов, помидоров и крыжовника очень необычное, ароматное и вкусное. Зелёные помидоры Сахар – 1 кг. Абрикосы – 1 кг. Лимонный сок – из ½ лимона. Вода – 3 стакана. Абрикосы проколоть насквозь (с косточкой) острой вилкой, промыть в воде. Теперь их […]

Если варенье при варке долгое время остаётся жидким, то в него можно добавить яблочное желе или лимонный сок (в вишневое варенье). После этого варенье, как правило, в скором времени начинает густеть. Когда варенье готово, его необходимо сразу же перелить в заранее подготовленную, чистую эмалированную или алюминиевую посуду. Оставлять варенье для выстойки в чугунной или железной […]

Такие ягоды, как ежевику, малину, вишню, землянику, смородину, сливы и черешни с косточками следует варить в несколько приёмов. Перерывы между варками должны составлять не менее 8-10 часов. Первый раз сироп с ягодами нужно довести до кипения и поставить на выдержку. В следующий раз варенье следует проварить 15 мин и вновь оставить ан выдержку. Лишь в […]